и мои 5 копеек.
я все-таки покупаю говяжьи ножки-голяшки, добавляю кусочек говядины и побольше куриных крыльев. с ними никакого желатина не надо . чеснок, лук,морковь, петрушка, душистый перец.
а заливаю в глубокие тарелки и стеклянную форму для выпечки. и делаю несколько пластиковых коробок - в морозилку.
в этом году сразила своим студнем маму друга Арама - мусульманку.