Все о еде, и я о еде

[in_es]

https://ya-exidna.livejournal.com/672767.html - о том, что о еде не надо думать! И это правильно!
https://chingizid.livejournal.com/1935218.html - о том, что со временем вкусовые пристрастия меняются, порой кардинально. Это тоже правильно.
И народ под первым постом вздыхает и завидует тому, кто может не думать о еде, а под вторым разразился 150 комментариями, в которых подробно описывает, чего он не мог терпеть в детстве, а его заставляли, а как повзрослев, он понял, что они были дураки... нет, что он был дурак... нет, что все течет, все меняется и ничто не вечно под луной.
Пожалуй, пора начинать новый флешмоб.
Часть 1. Какую еду из детства вы до сих пор ненавидите? Назвать пять блюд или продуктов.
1. Ряженку, простоквашу, топленое молоко.
2. Язык.
3. Пельмени.
4. Печенку.
5. Студень.

Из напитков - кофе и пиво (мне его, правда, никто никогда не предлагал до 50 лет).

Часть 2. Какую еду вы полюбили повзрослев?
1. Грибной суп.
2. Запеканки.
3. Сладкий перец.
4. Творог.
5. Хурму.

Часть 3. Что вы сейчас в рот не взяли бы из того, что любили в детстве?
1. Зеленые (недозрелые) сливы, яблоки, груши, смородину и крыжовник.
2. Сливочный крем.
3. Маринованные маслята.
4. Докторскую колбасу.
5. Молочную геркулесовую кашу (я овсянку ем сырой, просто заливаю водой вместо или вместе с отрубями).


Часть 4. Ваш любимый завтрак.
Мой - отруби с сушеной клюквой и орехами и зеленый чай.

Comments

[eternele.livejournal.com]

Печёнку, пельмени и язык я обожала всегда. =) Страшно скучаю по пельменям. Так же как и болгарский перец, хурму, грибной суп, и прочее всё, что вы не любите.

Поддерживаю по двум пунктам в еде, которую ненавидели в детстве и теперь:
1. Ряженку (и почти все молочные продукты, кроме творога и масла).
2. Студень (желе, заливное, всё, что имеет трепещущую форму).

Плюс к этому:
3. Манная каша - как вспомню, так вздрогну.
4. Сырые яйца.
5. Абрикосы, черника (вызывают моментальный рвотный рефлекс).

Полюбила взрослой:
1. Баклажаны.
2. Оливки (но только хорошие, испанские, а не те, что убиты уксусом).
3. Красную икру.
4. Паштет, супы-пюре и всё, что имеет неопределённую структуру (ни твёрдую, ни жидкую).
5. Твёрдые и полутвёрдые сыры (грюйер, гауда, пармезан).

Разлюбила:
1. Макароны.
2. Свёклу.
3. Всё жирное, типа, масляного крема в тортах.
4. Гречку с молоком и сахаром.
5. Салат оливье.

[eternele.livejournal.com]

А, завтрак забыла. У меня нет прямо "любимого". Завтрак у меня такая еда, чтобы проснуться - закинуться кофе, заесть печенькой. Разве что бутер съесть или яичницу. Хлопья я вообще не фанат, а в последнее время без глютена мне их и нельзя.

[in-es.livejournal.com]

:))
Я натощак стакан воды - для улучшения пищеварения, а потом уже, через какое-то время, обычно отруби, но иногда хочется салат с моцареллой или кофе с круасаном... Редко, но бывает!

[eternele.livejournal.com]

Удивительно. Не представляю, как с утра салат. У меня желудок такое не переварит. Ему быстрые углеводы нужны, чтобы запуститься.

[in-es.livejournal.com]

"Ах, как все запущено!"

[in-es.livejournal.com]

Как разнообразен и непредсказуем мир! Даже мир еды...

[eternele.livejournal.com]

Да уж. Если в еде мы так по-разному всё воспринимаем, то что уж говорить про всё остальное?

[in-es.livejournal.com]

Помню, как я запирала дверь в свою комнату, чтобы туда не проник жуткий запах печенки...

[eternele.livejournal.com]

У меня так же на сыр. =) А вы вообще мясо любите?

[in-es.livejournal.com]

Нет. Ни мясо, ни за некоторыми исключениями типа йогуртов и белых несоленых сыров - молочного.
При этом у меня 1 (0) группа крови.

[eternele.livejournal.com]

У меня вторая группа крови (А), и я маньяк по мясу. Если один день не поем мяса, мне очень грустно и пусто. Поэтому из мяса я люблю почти всё - язык, почки, печень, кровяную колбасу. Только мозг - буэ, но это скорее психологическое, а требуха плохо пахнет. А от молочных продуктов мне плохо, я думаю, поэтому и запах не выношу.

[in-es.livejournal.com]

Ну вот мы с вами и доказали, что диета по группе крови - полная мура.

[eternele.livejournal.com]

Меня она всегда удивляла, да.

[eternele.livejournal.com]

А у моего сожителя, первая группа (О), и он не ест мяса.

[in-es.livejournal.com]

Вот она, сермяжная правда!

[eternele.livejournal.com]

Быстрый поиск выдает, например, и такое:
"На самом деле, я сам (сотрудник издательства - примеч. переводчика) принадлежу к первой положительной группе крови и, по вышеприведённой теории, должен чувствовать себя хорошо на мясной пище. Однако, меня с раннего возраста не прельщало мясо и я никогда не чувствовал себя лучше, как после перехода на вегетарианство. Я сбросил несколько лишних фунтов, ощутил прилив энергии, моё кровяное давление в норме, так же как и холестерин. Сложно обернуть данные факты против меня и убедить в необходимости мясных продуктов."
https://vegetarian.ru/articles/vegetarianstvo-i-i-gruppa-krovi.html

[eternele.livejournal.com]

Эта диета исходит из двух предпосылок:
1) Первая группа - самая древняя (верно).
2) Изначально люди были хищниками. А это спорная гипотеза, доказательств нет. Есть версии, что изначально люди произошли от фруктоядных обезьян. И глюкоза из фруктов способствовала развитию мозга. А потом они спустились на землю, и заодно стали плотоядными. Или скрестились с плотоядными.

[in-es.livejournal.com]

Возможно. Но я не могу мясо регулярно. Так, иногда - можно, но и то, лучше фасоль и киноа, честное слово. И орехи.

[eternele.livejournal.com]

Мой товарищ любит макароны и грибы. А также помидоры. Картошку (я - нет).

А я киноа совсем не полюбила. Ещё взяла муки киноа на пробу, так не лезет совсем, хотя я её в милли-количествах добавляю в тесто.

А фасоль и орехи тоже обожаю. И всё зеленое - огурцы, салат, кабачки, все зелёные фрукты.

[in-es.livejournal.com]

Я как-то заказала в кафе салат из бургуля с киноа и с тех пор обожаю; там были овощи добавлены, уксус и растительное масло.

[eternele.livejournal.com]

Уксус забыла!!! Уксус терпеть не могу! Удивительно, как люди могут брать в рот такую гадость.

[in-es.livejournal.com]

Яблочный же! И с маслом!
А как можно перченное есть? От него же потом рот горит!

[eternele.livejournal.com]

Да любой, хоть винный.

А кто ест перчёное?

[in-es.livejournal.com]

Вы, вестимо. Когда мы с вами обсуждали итальянскую кухню, вы обронили, что любите все соленое и перченное. Можете посмотреть, это у меня во Впечатлениях об Италии.

[eternele.livejournal.com]

Ну, чуть-чуть перчёное, для вкуса. Не так, как азиаты, что в рот не взять.

[in-es.livejournal.com]

А! Это меняет дело! :)) Тогда ты мне снова друг, товарищ и сестра! :))

[mat-vasha.livejournal.com]

И я уксус не люблю -в борщ вместо него-лимон.
Ну о еде я ещё напишу, собиралась. Похожий на Ваш пост

[in-es.livejournal.com]

В борщ уксус? Да ни Боже мой! А лимон вааще...
Э-э... Просто я борщ с кислой капустой варю.

[notabler.livejournal.com]

У меня единственная вещь осталась, которую я ненавидела и ненавижу: вареное сало, бывает на концах мяса оставалось в борщах, если его на свинине варили. Да и жареное тоже, но то можно ужарить до состояния хрустящих шкварок, которые воняют мерзко, но зато вкусно хрустят. Отец мне подбрасывал кусочки сала, говоря, что это мозги из косточек, которые я любила. Забавлялся, козел. Но так никогда в жизни я ни кусочка не проглотила. А все остальное я могу есть из того, что ненавидела в детстве, некоторые вещи даже нравятся (жареный лук, например). И в зрелом возрасте обрела страсть пробовать все новое и неизведанное. Место мне в джунглях, есть червяков и пенисы крокодилов (за очень большие деньги)))

[in-es.livejournal.com]

Я про сало вообще забыла, как будто для меня оно и не было никогда едой...

[mat-vasha.livejournal.com]

Я ненавидела всё, особенно манную кашу с комками.
Сейчас я ем всё, но комки, наверное, не ела бы.
Никогда не любила пиво , сухое вино и шампанское, а теперь ещё и водку.Пью только коньяк.Не люблю щавелевый суп.Обожаю запеканку.Утром ела бы бутерброды с сыром, но ем геркулесовую кашу, вместо соли кладу фету по вкусу

[in-es.livejournal.com]

Из перечисленного: пиво - ни за что, сухое вино - ни за что, шампанское после 50 разлюбила, коньяк не пробовала, водку кладу ст. ложку в стакан чаю при простуде, муж после знакомства первым делом выучил меня готовить манную кашу без комков и я ее даже полюбила, щавелевый суп в детстве не любила, а потом пришло время, когда кроме него было нечего есть, а щавель рос под ногами, так и полюбила, еще сушила его на зиму, чтобы и зимой было из чего суп варить.
А запеканку какую?

[mat-vasha.livejournal.com]

Творожную! Люблю творОг.

[in-es.livejournal.com]

Я тоже полюбила. С яблоками или ягодами, манной крупой без муки.
А ещё я полюбила овощные запеканки: с зелёной фасолью и грибами, цветной капустой, брокколи и морковкой и пр.