Страсти по кофию
Feb. 26th, 2013 11:00 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
in_esГерой романа ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
alise84 "Ученик архитектора Сантини", художественно одаренный подросток, бывший крепостной, зимой 1703/04 года пьет у польского короля непривычный напиток, только-только входящий в моду: кофий. Не сморгнув глазом и не поморщившись, как и положено воспитанному дворянину в присутствии столь высокопоставленных особ, он пьет кофе, и, если и поперхнулся, то лишь из-за того, что вспомнил невероятное предсказание гадалки ( http://alise84.livejournal.com/251201.html ). Я думаю, он был более поражен красотой фарфоровых чашек, нежели вкусом диковинного напитка: художники, они такие. Не обращают внимание на то, что едят и пьют, но зато живо реагируют на обстановку.
А ведь в начале XVIII века кофе - этакая новинка - в Европе вызывало споры, было предметом живейшего обсуждения. Ему приписывались прямо противоположные свойства. Одни врачи рекомендовали его против болезней желудочно-кишечного тракта, головной боли, истерии, другие приписывали ему губительное влияние. Как всегда, новая мода стала использоваться в борьбе в чем угодно: мужчин против женщин, женщин против мужчин, одних религиозных деятелей против других. Короче говоря, людям только дай повод поспорить...
Позабавил меня такой пассаж:
В 1674 году женщины опубликовали петицию против кофе «Женское ходатайство против кофе», в которой жаловались: "Никогда представители мужского пола не носили более широких бриджей, и никогда столь мало не было в них мужского достоинства!». Такая ситуация сложилась из-за «чрезмерного потребления отвратительного языческого ликёра под названием кофе, который... сделал наших мужей евнухами и искалечил наших милых галантных кавалеров... Они приходят домой выжатые, как лимон, и во всем их организме нет ничего влажного, кроме сопливых носов, ничего твёрдого, кроме костей, ничего стоячего, кроме ушей". (Википедия).
Кофейни служили своего рода клубами по интересам. В Англии в них проводились первые шахматные соревнования. Кофейный дом Эдуарда Ллойда в Лондоне, который посещали торговцы и морские страховые агенты, преобразовался в известную страховую компанию «Lloyd's of London». Другой кофейный дом Лондона «Джонатан» положил начало первой английской фондовой бирже.
В Германии кофе боролся с популярным и привычным пивом. В начале XVIII века в Берлине существовало 10 кофеен, а в Лейпциге — 8. Интересно, что первоначально кофейни были предназначены преимущественно для мужчин. Мужчины строго следили, чтобы их жены и дочери не злоупотребляли кофе, так как, по их мнению, он способствует женскому бесплодию.
Так что вокруг кофе кипели страсти, а кофейные дома между тем распространялись. В одной из таких кофеен Лейпцига хозяин, некто Циммерман, устраивал двухчасовые концерты: по пятницам зимой и по средам летом.
Обычно он заказывал музыку городскому музыкальному директору. Ну, то есть заведующему музыкальной частью города. Им, по случайному стечению обстоятельств, был Иоганн Себастьян Бах. Обремененный большим семейством, которое нужно было кормить, поить и обучать, он не брезговал работой ради рекламы.
Так появилась шутливая светская "Кофейная кантата" Баха (1734), либретто написал небезызвестный Пикандер. Сюжет сценки таков.
Барышня любит кофе, а ее отец против. Чтобы отучить ее от питья этого зловредного напитка, он решает ее выдать замуж. Она согласна, но при условии, что муж позволит ей пить кофе. Главная рекламная фраза кантаты: «Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!»
Кантата завершается трио, который констатирует приверженность к кофе всех немецких девушек.
Кофейня Циммермана просуществовала до Второй мировой войны, когда была разрушена в результате бомбардировок.
alise84 "Ученик архитектора Сантини", художественно одаренный подросток, бывший крепостной, зимой 1703/04 года пьет у польского короля непривычный напиток, только-только входящий в моду: кофий. Не сморгнув глазом и не поморщившись, как и положено воспитанному дворянину в присутствии столь высокопоставленных особ, он пьет кофе, и, если и поперхнулся, то лишь из-за того, что вспомнил невероятное предсказание гадалки ( http://alise84.livejournal.com/251201.html ). Я думаю, он был более поражен красотой фарфоровых чашек, нежели вкусом диковинного напитка: художники, они такие. Не обращают внимание на то, что едят и пьют, но зато живо реагируют на обстановку.А ведь в начале XVIII века кофе - этакая новинка - в Европе вызывало споры, было предметом живейшего обсуждения. Ему приписывались прямо противоположные свойства. Одни врачи рекомендовали его против болезней желудочно-кишечного тракта, головной боли, истерии, другие приписывали ему губительное влияние. Как всегда, новая мода стала использоваться в борьбе в чем угодно: мужчин против женщин, женщин против мужчин, одних религиозных деятелей против других. Короче говоря, людям только дай повод поспорить...
Позабавил меня такой пассаж:
В 1674 году женщины опубликовали петицию против кофе «Женское ходатайство против кофе», в которой жаловались: "Никогда представители мужского пола не носили более широких бриджей, и никогда столь мало не было в них мужского достоинства!». Такая ситуация сложилась из-за «чрезмерного потребления отвратительного языческого ликёра под названием кофе, который... сделал наших мужей евнухами и искалечил наших милых галантных кавалеров... Они приходят домой выжатые, как лимон, и во всем их организме нет ничего влажного, кроме сопливых носов, ничего твёрдого, кроме костей, ничего стоячего, кроме ушей". (Википедия).
Кофейни служили своего рода клубами по интересам. В Англии в них проводились первые шахматные соревнования. Кофейный дом Эдуарда Ллойда в Лондоне, который посещали торговцы и морские страховые агенты, преобразовался в известную страховую компанию «Lloyd's of London». Другой кофейный дом Лондона «Джонатан» положил начало первой английской фондовой бирже.
В Германии кофе боролся с популярным и привычным пивом. В начале XVIII века в Берлине существовало 10 кофеен, а в Лейпциге — 8. Интересно, что первоначально кофейни были предназначены преимущественно для мужчин. Мужчины строго следили, чтобы их жены и дочери не злоупотребляли кофе, так как, по их мнению, он способствует женскому бесплодию.
Так что вокруг кофе кипели страсти, а кофейные дома между тем распространялись. В одной из таких кофеен Лейпцига хозяин, некто Циммерман, устраивал двухчасовые концерты: по пятницам зимой и по средам летом.
Обычно он заказывал музыку городскому музыкальному директору. Ну, то есть заведующему музыкальной частью города. Им, по случайному стечению обстоятельств, был Иоганн Себастьян Бах. Обремененный большим семейством, которое нужно было кормить, поить и обучать, он не брезговал работой ради рекламы.
Так появилась шутливая светская "Кофейная кантата" Баха (1734), либретто написал небезызвестный Пикандер. Сюжет сценки таков.
Барышня любит кофе, а ее отец против. Чтобы отучить ее от питья этого зловредного напитка, он решает ее выдать замуж. Она согласна, но при условии, что муж позволит ей пить кофе. Главная рекламная фраза кантаты: «Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!»
Кантата завершается трио, который констатирует приверженность к кофе всех немецких девушек.
Кофейня Циммермана просуществовала до Второй мировой войны, когда была разрушена в результате бомбардировок.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-02-27 12:21 am (UTC)Между прочим, когда в студенческие годы у меня был гастрит, я его лечила кофе с молоком (помогало). То есть вообще я его не пью, но если живот болит, то тогда... Или вместо супа на работе для сытости. 1/3 чайной ложки на стакан кипятка+молоко.
no subject
Date: 2013-02-27 02:16 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-27 05:39 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 03:37 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:18 am (UTC)Я помню оттуда чей-то "Дневник голодного литератора", состоящий из "Сегодня ел у таких-то. Сегодня мечтал о котлете. Получил гонорар, пошли с другом купили 2 пирожка" и "Листья желтые над городом кружатся, Ах, как хочется сварить их и нажраться"...
no subject
Date: 2013-02-28 07:23 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:34 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:41 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 06:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 06:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:27 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:27 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:29 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:37 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:41 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:44 pm (UTC)no subject
Date: 2013-02-28 07:39 pm (UTC)